Depuis plusieurs générations, la famille Ferland est dans le domaine de l’acériculture.

En 2011, Lise Ferland et son conjoint Alain Beauregard décident de s’établir à Saint-Joachim-de-Shefford en achetant leur première érablière. C’est ainsi que l’Érablière Ferbo a vu le jour. De plus, ils décident d’exploiter la Sucrerie Ferland à Shefford qui appartient aux parents de Lise. En joignant les deux érablières ils réussissent à avoir 6 900 entailles. Du gros travail quand on sait que les deux personnes responsables travaillent à temps plein et ont deux enfants en bas âge! Jusqu’à maintenant, l’eau d’érable est transportée de Saint-Joachim-de-Shefford à Shefford par camion où le tout est bouilli pour en faire du sirop. Par la suite, le sirop revient à Saint-Joachim-de-Shefford pour être transformé en beurre d’érable, tire, cornets, suçons, caramel ou tous autres délicieuses sucreries.

En 2021, l’Érablière Ferbo se définit comme une véritable entreprise familiale voir même intergénérationnelle. Tous les membres de la famille y contribuent. Mathis et Xavier, âgés de 11 et 15 ans,  deviennent des maîtres dans l’emballage des produits d’érable, l’entaillage et le ramassage de bois mort.